Llamamiento a todos los Jeff Manning de la industria hotelera.

Remontémonos a 1993, cuando la industria láctea intentaba invertir un precipitado descenso de las ventas. Jeff Manning, Director Ejecutivo de la Junta de Procesadores de Leche de California y creador de la increíblemente exitosa campaña ¿Tienes leche? expuso muy claramente el dilema: "Comparada con la proliferación de bebidas de colores brillantes en un sinfín de envases imaginativos -como Gatorade, Snapple, Mountain Dew y Sprite-, la leche tiene un problema de imagen".

El dilema de Milk en los años 90 es inquietantemente similar a la crisis laboral a la que se enfrenta ahora la industria hotelera..

Al igual que los consumidores atraídos por la vitalidad de los productos mencionados, la mano de obra hotelera actual está abandonando el sector a un ritmo alarmante (basta con sustituir Gatorade por Amazon).

Quizá sea hora de que el sector hotelero empiece a pensar en la creación de su propia campaña "¿Tienes leche?".

Mientras escuchaba un podcast de la industria hotelera la semana pasada, el miembro del panel, un destacado director general de hostelería que dirige una cartera de servicios completos/lujo, afirmó: "Intencionadamente, nunca volveremos a los niveles de personal anteriores a la crisis".

Las organizaciones hoteleras de élite encontrarán esta afirmación desconcertante. Sin embargo, hay demasiados responsables de la toma de decisiones del sector centrados en la eficiencia laboral en lugar de en una verdadera conexión emocional con sus empleados (y huéspedes). El sector hotelero se enfrenta a un problema de imagen de "empleador de elección".

Así que, vuelvo a preguntar, ¿dónde están los Jeff Manning de la industria hotelera? - ¡Necesitamos ayuda YA!